Speisekarte
Z Zum Mitnehmen für Zuhause :
1 Paket selbstgebackene Meringuen ( 5 Stk. ) , karamellisierte Walnüsse, Quittenbrot oder Basler Läckerli
oder etwas Pikantes
Selbstgemachte, geräucherte Pommersche Gänseleberwurst 5,-- ( ca. 200-300 Gr .)
Vesperkarte ab 15.00 Uhr / Warme Küche 18.oo – 2o.3o Uhr
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Samstag: Warme Küche : 11.30 Uhr – 14.00 Uhr / 18.00 Uhr – 20.30 Uhr
Sonntag: Warme Küche : 11.30 Uhr - 14.00 Uhr / ab 17.00 Uhr geschlossen
Donnerstag und Freitag >>> Ruhetag im Restaurant <<<
VORSPEISEN, SUPPEN UND SALATE
Fleischbrühe mit Einlage 5
Hausgemachte Gänseleberterrine, Sce. Cumberland, Selleriesalat 9
Gemischter Salatteller 5,50
Legierte Bärlauchsuppe 6
Frühlingssalat, Kresse, Radieschen, gr. Spargel 8,50
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Unsere HAUPTGÄNGE Unser Ostermenü
Rumpsteak (200 gr.) " Café de Paris ", Pommes Frites 26 Vorspeise : Legierte Bärlauchsuppe oder Frühlingssalat mit Kresse, Radieschen, gr. Spargel
Kalbsrückensteak, Morchelrahmsauce, selbstgemachte Eierspätzle 32 Hauptgang : Badischer Sauerbraten, Gemüsegarnitur, Kräuterkartoffeln
Vegetarischer Nussbraten, Kartoffeln und Gemüse 21 Dessert : Selbstgemachte Mousse au chocolat mit Orangensalat
Schweinemedaillons mit Kräuterbutter / Pommes Frites 24 Tagesteller,( Hauptgang ) 24
Gebratenes Schwarzwaldforellenfilet mit Mandelbutter, Kräuterkartoffeln 28 Menü ( Vorspeise, Hauptgang, Dessert ) 37
Leicht angeräucherter Hackbraten , Burgundersauce, Eierspätzle und Gemüse 23 Mousse au chocolat 8
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Auf Wunsch zu allen Gerichten dazu als Beilage: Gemüsebouquet 5,50
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Kinder-„Menü“ (bis 12 Jahre) nicht für Erwachsene / nicht für Senioren
Schnitzel ( nicht paniert ), Pommes-frites oder Spätzle, Salat + 1 Kugel Eis 10
. Bei fast allen Gerichten sind kleinere Portionen möglich /ausgewiesener Preis minus 2
. Für ein zusätzliches Gedeck berechnen wir 2,50
. Soweit Sie von Allergien betroffen sind, sprechen Sie bitte unsere Mitarbeiter darauf an.
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Jeden Sonntag servieren wir einen Sonntagsbraten
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Alle unsere Preise sind in € und inkl. MwSt. der derzeit gültigen Mwst.
APÉRITIFS
Ohne Alkohol: > Erfrischende Hausgemachte Ingwer-Limonade 0,25 l 3
> Sanbitter Bitter-Aperitif , Eis, Orange 6
> Tomatensaft 4
Cocktails > Hohe Flum Spezial = > Wodka, Ingwerlimo, Eis, zZtrone 8
Negroni = Gin , Campari, Wermut 7
= > Sekt, Campari, Wermut 8,50
Floc de Gascogne Gentilhomme ( Spezialität des Hauses , Armagnac mit Traubenmost/ Gascogne) 4
> oder Floc de Gascogne mit Sekt 6,50
Aperol Spritz > Aperol, Sekt, Orange 6,50
Sekt > Winzersekt Hermann Dörflinger 7
Sherry Sandemann Medium Dry 5 cl 3,50
Noilly Prat 5 cl 3
Martini weiß / rot 5 cl 4
Ricard 2 cl 3,50
Cynar 4 cl 4,50
Campari Orange / Soda ( I ) 4 cl 6
LIK Ö RE 2 cl
Grand Marnier 4 / Eierlikör 3 / Benedictine 4 / Baileys 3 /
KALTE GETRÄ NKE 0,2 l 0,4 l
Sprite 1,50 2,50
Apfelsaft -Schörle / Fanta (I) / Cola -Mix „Mezzo Mix“ / Coca-Cola (I / III) 2,50 4
Schweppes Tonic Water (I / III) 3,00 4,50
Johannisbeernektar / Orangensaft / Grapefruit ( auch als Schorle möglich ) 3 4,50
Himbeersirup 1,50 2,50
Tafelwasser vom Dinkelberg ¼ L = 2,50 / ½ L = 4 / 1 L = 6
Biere
Fürstenberg Export 0,5 l 4
Fürstenberg Pilsener vom Faß 0,4 l 4
Fürstenberg Pilsener alkoholfrei 0, 33 l 3,50
Hefeweizen Fürstenberg vom Faß 0, 5 l 4,20
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0, 5 l 4,20
Offene W E I S S W E I N E 0,25 l
Gutedeltrocken, MüllheimerQualitätswein, , Weingut H. Dörflinger, Müllheim 5
Gutedel,Britzinger Sonnhole Qualitätswein Weinkellerei Behringer 5
Weissherbst, tr. Oberrotweiler Spätburgunder QW Kaiserstühl WV Oberrotweil 7
Grauer Burgunder,trocken, , Britzinger Qualitätswein 5
Silvaner, Ihringer QWtrocken, WG Ihringen 5Offene R O T W E I N E 0,25 Spätburgunder,tr, Mauchener Sonnenstück WG Lämmlin-Schindler, Mauchen 7,50 Spätburgunder Ihringer, QW WG Ihringer 6,50
Spätburgundertr, Oberrotweiler, QW Kaiserstühler WV Oberrotweil 6,50
Weinschorle weiß / rot 4
Alle unsere Preise sind in € und inkl. MwSt. der derzeit gültigen Mwst.
Beachten Sie bitte, dass diese Speisekarten nicht immer tagesaktuell sind!