Speisekarte
Diese Speisekarte ist nicht tagesaktuell *
Flädlesuppe 5
Frische Kürbispürreesuppe mit Kürbiskernöl 6
Gartentomate mit selbstgemachtem Pesto und Mozzarella 6
Blattsalate mit marinierten Steinpilzen und Pfifferlingen 7
Gemischter Salatteller 5,50
H A U P T G Ä N G E
Gebackenes Rotbarschfilet ( Fisch )/ Kartoffeln/ Salat / Sauce Remoulade 23
Hirschschnitzel / Wachholdersauce/ selbstgemachte Eierspätzle / Preiselbeeren 28
Gebratene Steinpilze / Rahmkräutersauce / Polenta 24
Kalbsrückensteak / Rahmsauce / selbstgemachte Eierspätzle 23
Vegetarischer Nussbraten / Gemüse / Kräuterkartoffeln 19
( Nussbraten: Nüsse (keine Baumnüsse) Marronen, Leinsamen, etc. vermischt mit Kidneybohnen)
Rindsfiletsteak (ca.200g.) / Cafè de Paris / Pommes Frites 30
Schweinerückensteak / Kräuterbutter / Pommes Frites 18
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Auf Wunsch zu allen Gerichten dazu als Beilage: Gemüsebouquet 5,50
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
APÉRITIFS
Ohne Alkohol: > Erfrischende Hausgemachte Ingwer-Limonade 0,25 l 3
> Sanbitter Bitter-Aperitif , Eis, Orange 6
> Tomatensaft 4
Cocktails > Hohe Flum Spezial = > Wodka, Ingwerlimo, Eis, Citrone 8
> Negroni = > Gin, Campari, Wermut 7
= > Sekt, Campari, Wermut 8,50
Floc de Gascogne Gentilhomme ( Spezialität des Hauses , Armagnac mit Traubenmost/ Gascogne) 4
> oder Floc de Gascogne mit Sekt 6,50
Aperol Spritz > Aperol, Sekt, Orange 6,50
Sekt > Winzersekt Hermann Dörflinger 7
Sherry Sandemann Medium Dry 5 cl 3,50
Noilly Prat 5 cl 3
Martini weiß / rot 5 cl 4
Ricard 2 cl 3,50
Cynar 4 cl 4,50
Campari Orange / Soda ( I ) 4 cl 6
LIK Ö RE 2 cl
Grand Marnier 4 / Eierlikör 3 / Benedictine 4 / Baileys 3 /
KALTE GETRÄ NKE 0,2 l 0,4 l
Sprite 1,50 2,50
Apfelsaft -Schorle / Fanta (I) / Cola -Mix „Mezzo Mix“ / Coca-Cola (I / III) 2,50 4
Schweppes Tonic Water (I / III) 3,00 4,50
Johannisbeernektar / Orangensaft / Grapefruit ( auch als Schorle möglich ) 3 4,50
Himbeersirup 1,50 2,50
Tafelwasser vomDinkelberg ¼ L = 2,50 / ½ L = 4 / 1 L = 6
B I E R E
Fürstenberg Export 0, 5 l 4
Fürstenberg Pilsener vom Faß 0, 4 l 4
Fürstenberg Pilsener alkoholfrei 0, 33 l 3,50
Hefeweizen Fürstenberg vom Faß 0, 5 l 4,20
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 4,20
Offene WEISSWEINE 0,25 l
Gutede l trocken , Müllheimer Qualitätswein, , Weingut H. Dörflinger, Müllheim 5
Gutedel , Britzinger Sonnhole Qualitätswein Weinkellerei Behringer 5
Weißherbst, tr. Oberrotweiler Spätburgunder QW Kaiserstühl WV Oberrotweil 7
Grauer Burgunder , trocken , Britzinger Qualitätswein 5
Silvaner, Ihringer QW trocken, WG Ihringen 5 Offene ROTWEINE 0,25 Spätburgunder, tr, Mauchener Sonnenstück WG Lämmlin-Schindler, Mauchen 7,50 Spätburgunder Ihringer, QW WG Ihringer 6,50
Spätburgunder tr, Oberrotweiler , QW Kaiserstühler WV Oberrotweil 6,50
Weinschorle weiss / rot 4
Alle unsere Preise sind in € und inkl. MwSt. MwSt. der derzeit gültigen Mwst.