Ostern 2026

VORSPEISEN, SUPPEN   UND    SALATE

Fleischbrühe mit Einlage                      5

Hausgemachte Gänseleberterrine, Sce. Cumberland, Selleriesalat              9

Gemischter Salatteller              5,50

Legierte Bärlauchsuppe  6                                                                         

Frühlingssalat, Kresse, Radieschen, gr. Spargel      8,50

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Unsere HAUPTGÄNGE                                                                                                                                 Unser Ostermenü

Rumpsteak (200 gr.) " Café de Paris ", Pommes Frites            26                              Vorspeise  :            Legierte Bärlauchsuppe oder Frühlingssalat mit Kresse, Radieschen, gr. Spargel

Kalbsrückensteak, Morchelrahmsauce, selbstgemachte Eierspätzle       32            Hauptgang   :        Badischer Sauerbraten, Gemüsegarnitur, Kräuterkartoffeln

Vegetarischer Nussbraten, Kartoffeln und Gemüse                    21                            Dessert   :             Selbstgemachte Mousse au chocolat mit Orangensalat

Schweinemedaillons mit Kräuterbutter / Pommes Frites     24                                                                Tagesteller,( Hauptgang )    24

Gebratenes Schwarzwaldforellenfilet mit Mandelbutter, Kräuterkartoffeln            28                             Menü ( Vorspeise, Hauptgang, Dessert )     37

Leicht angeräucherter Hackbraten , Burgundersauce, Eierspätzle und Gemüse    23                           Mousse au chocolat                 8

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Auf Wunsch  zu  allen   Gerichten  dazu als   Beilage:      Gemüsebouquet 5,50                 

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Vesperkarte ab 15.00 Uhr   /  Warme Küche 18.oo – 2o.3o Uhr

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Samstag: Warme Küche :  11.30 Uhr – 14.00 Uhr / 18.00 Uhr – 20.30 Uhr

Sonntag: Warme Küche :   11.30 Uhr - 14.00 Uhr / ab 17.00 Uhr geschlossen

An Feiertagen ab 17h00 geschlossen

Donnerstag und Freitag  >>>   Ruhetag im Restaurant <<<

Aperitifs

Ohne Alkohol: > Erfrischende Hausgemachte Ingwer-Limonade 0,25 l                                                               3

                            > Sanbitter Bitter-Aperitif , Eis, Orange     6                                                                                                           

                            >    Tomatensaft                                                                                                                               4

Cocktails        >    Hohe Flum Spezial     = > Wodka, Ingwerlimo, Eis, Citrone                                                           8 

                        >    Negroni                          = > Gin, Campari, Wermut                                                              7  

                                                                   = > Sekt, Campari, Wermut                                                              8,50  

Floc de Gascogne Gentilhomme ( Spezialität des Hauses , Armagnac mit Traubenmost/ Gascogne) 4

                           >    oder Floc de Gascogne mit Sekt 6,50                                

Aperol Spritz          > Aperol, Sekt, Orange 6,50                                  

Sekt         > Winzersekt Hermann Dörflinger                       7                           

Sherry Sandemann Medium Dry 5 cl 3,50

Noilly Prat                                                      5 cl 3

Martini weiß / rot 5 cl 4

Ricard                                                            2 cl 3,50

Cynar                                                             4 cl 4,50

Campari Orange / Soda ( I ) 4 cl 6

LIK Ö RE                                                 2 cl

                  Grand Marnier    4     /     Eierlikör    3 / Benedictine    4     / Baileys    3     /

KALTE GETRÄ NKE                                              0,2 l 0,4 l                                                    

Sprite 1,50 2,50

Apfelsaft  -Schorle / Fanta (I) / Cola -Mix „Mezzo Mix“ / Coca-Cola (I / III)                                                                                2,50                     4

Schweppes  Tonic Water                                  (I / III)                                         3,00                                                                                       4,50

Johannisbeernektar / Orangensaft / Grapefruit  ( auch als Schorle möglich )                                                                                                 3                    4,50

Himbeersirup                                                                                                  1,50                                                                                       2,50    

Tafelwasser vomDinkelberg                      ¼  L  =  2,50   /    ½  L =  4    /     1 L  =  6

B I E R E

Fürstenberg Export 0, 5 l 4

Fürstenberg Pilsener   vom Faß                                          0,4 l 4

Fürstenberg Pilsener alkoholfrei 0,33 l 3,50

Hefeweizen Fürstenberg vom Faß 0,5 l 4,20

Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 4,20

Offene WEISSWEINE 0,25 l

Gutede l trocken , Müllheimer Qualitätswein, , Weingut H. Dörflinger, Müllheim 5 

Gutedel , Britzinger Sonnhole Qualitätswein Weinkellerei Behringer 5

Weißherbst, tr. Oberrotweiler Spätburgunder QW Kaiserstühl WV Oberrotweil             7

Grauer Burgunder , trocken , Britzinger Qualitätswein 5 

Silvaner, Ihringer QW trocken, WG Ihringen 5 Offene ROTWEINE 0,25 Spätburgunder, tr, Mauchener Sonnenstück                                                                WG Lämmlin-Schindler, Mauchen 7,50 Spätburgunder   Ihringer, QW WG Ihringer 6,50 

Spätburgunder tr, Oberrotweiler , QW Kaiserstühler WV Oberrotweil 6,50

                                                                                     Weinschorle    weiss / rot 4

                               Alle unsere Preise sind in € und inkl. MwSt. MwSt. MwSt. der derzeit gültigen Mwst.